Edeka Schwebel, Vokietija

Edeka Schwebel - klimato požiūriu neutralus sėkmingas projektas Frankenbergo viduryje

EDEKA turgus Schwebel (buvęs Lebensmittelhaus Schwebel) Frankenbergo centre buvo įkurtas XX a. šeštojo dešimtmečio pradžioje. Trys šeimos kartos čia siūlė ir pardavinėjo maisto produktus, gėrimus ir kitus kasdieniam gyvenimui skirtus gaminius. Schwebel šeima visada skyrė ypatingą dėmesį tam, kad visi pirkėjai čia apsipirkdami jaustųsi visiškai laisvai.

Dėl pasenusios šaldymo technologijos Švabelių šeima nusprendė 2021 m. pradžioje parduotuvę dar kartą pertvarkyti ir modernizuoti. Parduotuvės priekyje įrengtas naujas bistro "Karl's" kviečia pirkėjus neskubant užkąsti, o "zero waste" kampelis su nefasuotais produktais bei vegetariškiems ir veganiškiems produktams skirtas koridorius suteikia pridėtinę vertę mitybos ir aplinkosaugos požiūriu besirūpinantiems pirkėjams. Be to, "Tecto" šaldytuvų ir šaldiklių spintos suteikia daugiau vietos ir padeda lengviau iškelti produktus į dienos šviesą.

Tolesnis tobulėjimas ir inovacijos žengia koja kojon: klimatui nekenksminga Viessmann šaldymo technologija

Iš pradžių renovacijos plane buvo numatyta tik pakeisti senus šaldymo sprendimus, tačiau, bendradarbiaujant su "Viessmann" projekto komanda, taip pat buvo pritaikytas ir patobulintas parduotuvės išplanavimas, siekiant efektyviau išnaudoti erdvę.

Per 12 savaičių trukusį pertvarkymo etapą buvo sumontuota daugiau kaip 80 metrų "Viessmann" šaldymo ir šaldymo spintų. Jos ne tik užtikrina ilgalaikį produktų šviežumą, bet ir leidžia sutaupyti daug energijos. Šaldymo technologijai Schwebel šeima pasirinko modernią šaldymo sistemą, naudojančią klimatui nekenksmingą šaldymo agentą CO2.

Greitas ir sklandus atnaujinimas - visiškai nauja apsipirkimo patirtis

Gerai bendradarbiaujant Schwebelų šeimai ir Viessmann projekto komandai, per kelias savaites buvo sukurta visiškai nauja apsipirkimo patirtis.

"Visas atnaujinimas vyko greitai ir sklandžiai. "Tecto" šaldymo vitrinas lengva įrengti, valdyti ir prižiūrėti, be to, jos žavi šiuolaikišku dizainu, efektyvesniu erdvės panaudojimu ir geresniu produktų matomumu. Tai palengvina mūsų darbą ir palengvina pirkėjų apsipirkimą", - sako Jannik Schwebel, maisto prekių parduotuvės Schwebel savininkas.

Pertvarkius ir naudojant modernius Viessmann šaldymo sprendimus, naudojančius klimatui nekenksmingus šaldymo agentus, per ateinančius 12 metų bus galima sutaupyti 976 960,5 kg CO2, t. y. tiek, kiek vidutiniškai veikia šaldymo sprendimai. Šis CO2 kiekis prilygsta maždaug 310 vidutinės klasės lengvųjų automobilių metiniam išmetamų teršalų kiekiui.

"Nuo pradinių konsultacijų iki bendro strateginio ir projektavimo planavimo, techninio įgyvendinimo ir perdavimo eksploatuoti visada jautėmės gerai pasirūpinti. Galima pasakyti, kad Viessmann ekspertai turi ilgametę patirtį ir aistrą novatoriškiems projektiniams sprendimams" - Jannik Schwebel, savininkas EDEKA Schwebel.